18/09/18

Vitamine D : vous reprendrez bien un peu de soleil ?

La vitamine D est produite par l'organisme en réponse à l'exposition au soleil. Son apport se fait aussi par les aliments. A quoi sert-elle ? Où la trouver ? Nos conseils...

La  vitamine D, c’est bon  pour la santé !

La vitamine D, ou « vitamine soleil », est importante pour une bonne santé générale. Elle joue en plus plusieurs rôles bénéfiques à notre organisme. En effet, elle contribue notamment à :

  • Favoriser la croissance
  • Maintenir la santé de vos os et de vos dents
  • Prévenir l'ostéoporose
  • Protéger vos systèmes immunitaire et nerveux, ainsi que votre cerveau
  • Réguler votre taux d'insuline
  • Préserver votre santé cardiovasculaire
  • Prévenir certains cancers
  • Favoriser le fonctionnement de vos muscles et poumons

Alors, convaincu ? 

Mais comment la "puiser" ? 

1. Sans surprise : par le soleil

Une exposition de la peau au soleil pendant 5 à 10 minutes 2 à 3 fois par semaine permettrait à la plupart d'entre nous de produire suffisamment de vitamine D.

Mais notre taux baisse rapidement, notamment en hiver. D'où l'importance de trouver des sources pendant ces longs mois.

 

2. Mais aussi : dans certains aliments

Les sources alimentaires les plus riches en vitamine D sont l'huile de poisson et les poissons gras. Suivis par d'autres aliments, comme le foie de veau ou les laitages. Quelques exemples...

Aliments

Portions

Dosage

Huile de foie de morue

100g

10 000 Ul

Saumon grillé

100g

600-1000 Ul

Truite au four

100g

450 Ul

Hareng - sardines

100g

400 Ul

Lait de vache

250 ml

150 Ul

Foie de veau cuit

100g

150 Ul

Chocolat noir

100g

140 Ul

Jaune d'oeuf

100g

80 à 130 Ul

Boisson de soja enrichie

250 ml

85 Ul

Thon blanc en conserve

100g

80 Ul

Champignons de Paris cuits

100g

50 Ul

 

Quels sont vos besoins ?

La quantité de vitamine D nécessaire dépend de votre âge.

Voici les apports recommandés par les Institus de médecine américains en 2010 :

Age

Unités internationales

Microgrammes

De 0 à 1 an

400 Ul

10 µg

De 1 à 70 ans

600 Ul

15 µg

Plus de 70 ans

800 Ul

20 µg

Grossesse et allaitement

600 Ul

15 µg

L'Académie de médecine française recommande même que cet apport soit porté à 30 µg par jour pour les adultes.

Vous l’avez compris, le soleil oui ! Mais attention car les rayons UV peuvent aussi être très nocifs pour la santé de la peau.

Pensez à la protéger.

Envie de soleil, protégez votre peau 

Un coup de soleil est une brûlure de la peau 

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