27/03/18

Quels fromages pour votre santé ?

Vous êtes un cheese addict ? Trouvez les fromages qu’il faut pour vous faire plaisir en prenant soin de votre santé !

Le programme nutrition nationale de la santé préconise de consommer 3 produits laitiers par jour. Ils sont indispensables tout au long de votre vie : 

  • Lorsque vous êtes jeune, pour grandir.
  • Lorsque vous êtes adulte, pour renforcer votre masse osseuse.

Qu’en est-il du fromage ? Le fromage est riche en calcium, nutriment essentiels pour la santé de vos os et vos dents.  La fermentation des fromages libère certaines protéines, dues à la moisissure, bonne pour la santé !

Ceux qui contiennent le plus de calcium :

  • Le parmesan 
  • le gruyère 
  • l’emmental 
  • le comté 
  • la mimolette 
  • la tomme des Pyrénées
  • le cantal et le morbier 

 Ceux qui contiennent le moins de sel :

  • l’emmental 
  • la mozzarella
  • la ricotta  

 Ceux qui contiennent le moins de gras :

  • la fêta 
  • la mozzarella 
  • le camembert 
  • le chèvre

 Ceux qui contiennent le plus de protéines :

  • le parmesan
  • le fromage blanc
  • le gruyère
  • la mozzarella
  • le cheddar

Vous l’aurez compris, du fromage ? OUI ! Mais attention, ils peuvent également contenir beaucoup de graisse et de sel. Pensez à l’agrémenter de manière équilibrée avec des légumes et des fruits !

Le saviez-vous ?

Plus un fromage est résistant sous la pression de vos doigts, plus il est riche en calcium ! Plus il est riche en calcium, plus il est gras ! A consommer donc avec modération.

Attention, il est recommandé aux femmes enceintes et aux nourrissons de ne pas consommer de fromages au lait cru.  

CONFÉRENCE SANTE "ALIMENTATION, SANTE ET PLAISIR : 

Des experts : médecin nutritionniste, sociologue, chercheur et chef cuisinier, reviendront sur la sécurité sanitaire, l’alimentation santé, le plaisir et se projetteront sur ce que nous mangerons demain.

Pour vous inscrire, cliquez ici

Ces articles peuvent vous intéresser

7 idées reçues sur le sucre

7 idées reçues sur le sucre

Le sucre est autant l’objet de passion que de critiques en termes de nutrition mais qu’en sait-on vraiment ? La chasse aux idées reçues…

Manger bon et sain : le tuto de Françoise

Manger bon et sain : le tuto de Françoise

Etre en bonne santé passe en partie par ce qu’on mange. Bénédicte, diététicienne, livre ses conseils à Françoise pour manger bon et sain. A table !

Les incontournables

09/09 

Journée mondiale de sensibilisation aux troubles causés par l'alcoolisation fœtale

10/09

Journée mondiale de prévention du suicide

16/09

Journée mondiale du préservatif féminin

Du 16/09 au 22/09 

Semaine européenne de la mobilité

Du 18/09 au 22/09

Semaine européenne de dépistage des cancers de la bouche

20/09

Journée nationale de la qualité de l’air

21/09

Journée mondiale de la maladie d'Alzheimer

Appel à témoignages

Les sujets du mag vous intéressent ? Partagez avec nous vos expériences par mail lemag@eovi-mcd.fr !