Saveur d'été, verrines marronnées aux groseilles

Les groseilles sont les fruits stars de l'été ! Légèrement acide, elle titille vos papilles et vous surprendra. Testez-la en verrines... 

20/07/20
Temps de lecture estimé : 3 minutes

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 15 min

Pour 4 personne(s): 

 

Ingrédients :

  • 4 blancs d’œufs
  • 200 g de crème de marrons
  • 8 cuillères à café de gelée de groseilles

Préparation :

  • Battez les blancs en neige.
  • Versez la crème de marrons dans une jatte.
  • Incorporez délicatement les blancs.
  • Conservez au frais
  • Montez la verrine : une couche de mousse de marrons et une de gelée de groseilles. 
  • Pour une variante plus gourmande : ajouter une couche de chocolat et crème fraiche.

Recette proposée par Laurence Benedetti

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