Préparez vos quiches et pizza maison, nos astuces

Quiches, pizzas, cakes faits maison
Quiches, pizzas, cakes faits maison

Souvent achetées toutes prêtes, les quiches, les tartes et les pizzas sont pourtant très faciles à réaliser soi-même ! L’avantage ? Plus légères, plus saines et à votre goût ! 

1) La base

 

Quiche 

Quiche

Utilisez une pâte feuilletée ou brisée prête à dérouler ou préparez-la. 

Pour l'appareil :

  • 2 œufs battus 
  • 20 cl de crème fraîche
  • Poivre

 

Pizza 

Pizza

Utilisez une pâte prête à dérouler ou préparez-là.

Pour la base : 

  • Sauce tomate ou 
  • Crème fraîche

 

Cake 

cake
  • 200 g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt
  • 1/2 pot de yaourt d'huile
  • 1 pincée de sel et de poivre 

 

2) Un ingrédient à choisir dans chaque catégorie 

 

Les protéines 

Protéines

 

Jambon - Blanc de poulet - Surimi - Thon - Saumon fumé - Lardons...

 

 

Les produits laitiers 

Produits laitiers

 

Emmental - Gruyère - Comté - Mimolette - Mozzarella - Féta - Chèvre... 

 

 

Les fruits et légumes

Fruits et légumes

 

Tomates - Champignons - Poivron - Courgettes - Olives - Aubergines - Oignons - Figues - Ratatouille... 

 

 

Les plus

Epices

 

Fines herbes - Curry - Miel - Clous de girofle - Noix - Amande effilées...

 

 

Astuce équilibrée

Accompagnez votre part de quiche, pizza ou cake de salade ou de crudités variées

 

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